去骨鴨掌 【夏天聖品，清爽涼拌的經典選擇】

去骨鴨掌

▇ 營養
鴨掌採用人工去骨後水發製成，富含膠原蛋白，鴨掌是運動的器官，筋多皮厚，無肉，富含嚼勁, 在營養上鴨掌多蛋白質、少脂肪，勘稱為絕佳減肥食品。

▇ 基本處理方式
本公司冷凍去骨鴨掌為熟食，在食用前自然解凍，再將解凍後的鴨掌放入熄火後的沸水川燙2分鐘，隨後撈起置入冰開水中冰鎮，提升脆感。建議冰鎮30分鐘左右後瀝乾，再加入喜愛的調味料料理，放入冰箱內半日即可食用。

▇ 參考料理方式：涼拌鴨掌

▇ 購物說明

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▇ 吉順珍品 7-11賣貨便：由此去