去骨鴨掌 ▇ 營養 鴨掌採用人工去骨後水發製成，富含膠原蛋白，鴨掌是運動的器官，筋多皮厚，無肉，富含嚼勁, 在營養上鴨掌多蛋白質、少脂肪，勘稱為絕佳減肥食品。 ▇ 基本處理方式..