台灣鯛魚皮   ▇ 營養 台灣鯛為「優質化的改良吳郭魚品種」，屬於慈鯛科熱帶魚類，其魚皮中有優良含蛋白質、鋅及多元不飽和脂肪酸等多種營養素，豐富營養素並不比魚肉遜色。 ▇ 特點 魚皮..