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美洲刺參
▇ 介紹
美洲刺參，也叫南美參，海參的一種，是屬於刺參科南美刺參種；主要產自墨西哥灣海域，因墨西哥出產的品質最好，營養最高，所以以出產地墨西哥來命名，也叫墨西哥刺..
NT$800
黑玉參
▇ 介紹
黑玉參，身體表面多帶有一節一節的環狀紋，故又稱龍紋參或是螺紋參，是一種海參，是一種海參科海參屬的動物，主要產於南美洲海域。海參類以海底藻類及浮游生物為食..
NT$415
白玉參
▇ 介紹
白玉參以海底藻類和浮游生物為食，喜棲水流緩穩、無淡水注入、海藻豐富的細沙海底和岩礁底，晝伏夜出。再生能力很強，損傷或被切割後都能再生。夏季水溫高時進行夏眠；..
NT$380
▇介紹
水母生長在熱帶及溫帶海域，而海蜇為可以食用水母水母(Jellyfish)的統稱，其中海蜇頭為水母觸鬚的部分，肉質較厚、水份含量較低，比海蜇皮更有口感。
▇特點
海蜇自..
NT$130
歐參
▇ 介紹
歐參來自地中海域，為世界十大著名海參之一，其的外型特徵短小、肉壁肥厚，雖然其在生物分類法歸類為海參科，並非刺參科，但因部分海參的背部會帶有肉刺，故在市場上又名為（小..
NT$340
鯛魚皮
▇ 營養
台灣鯛魚是「優質化的改良吳郭魚品種」，屬於慈鯛科熱帶魚類，其魚皮中有優良含蛋白質、鋅及多元不飽和脂肪酸等多種營養素，豐富營養素並不比魚肉遜色。
▇ 特點
魚皮主..
NT$85
紅玉參
▇ 介紹
紅玉參，海參的一種，為海參科海參屬的動物；以海底藻類及浮游生物為食。棲息於水深3～公尺的澄清水質海域，利用足管和肌肉的伸縮，在海底作緩慢的移動。主要食物..
NT$320
粹參
▇ 介紹
粹參是集合各種不同品種的海參類別，視當季的品種嚴選品質佳的歐參、黑玉參、白玉參等海參塊，意謂著一次份量可以品嘗到2-3種不同的海參口感。對於第一次想要料理或是品嘗看看..
NT$235
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