紅玉參 【軟嫩口感長輩最愛】

紅玉參 

▇ 介紹
紅玉參，海參的一種，為海參科海參屬的動物；以海底藻類及浮游生物為食。棲息於水深3～公尺的澄清水質海域，利用足管和肌肉的伸縮，在海底作緩慢的移動。主要食物為珪藻類、褐藻類、及有機碎屑的泥沙。

▇ 特點

紅玉參表面光滑,形狀較一般海參來的細長型，成年紅玉參與其他海參一樣富含氨基酸和精氨酸，對成年男性、產後婦女及術後患者食用,則有助養生及幫助傷口癒合。也因其口感較為軟嫩，對牙口不好的老年人來講, 是平日營養補給的好選擇。

▇ 參考料理方式 

海參燴蹄筋

▇ 購物說明

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▇ 吉順珍品 7-11賣貨便：由此去