美洲刺參【不是所有的海參都能叫刺參】
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美洲刺參 250g-300g / 包 (每包約2-3隻)美洲刺參捕撈自天然的墨西哥灣。由於它發泡後晶瑩剔透，肉質厚而肥美，口感相當好，一直以來都是海參中的上品。它的烹調方式多元，粥品、湯品、燴炒等都相...

NT$685

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黑玉參【佛跳牆少不了的美味】
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黑玉參 250g-300g / 包 (每包約2-4隻)海參種類繁多，其中黑玉參口感較一般海參來的較具脆感，除了平常的炒燴料理方式之外，非常適合冷盤類, 簡單清燙,切片, 蘸醬,就是一道極為清爽的開胃菜...

NT$355

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歐參 250g-300g / 包 (每包約4-6隻) 捕撈自地中海域，它的外型短小，市場上又稱它為小黑米刺參。它雖個頭較小，肉質細緻且肉厚緊實，口感軟偏脆，適合涼拌或放入粥品內一起食用。產地｜土耳其...

NT$330

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白玉參 250g-300g / 包 (每包約3-4隻)海參種類繁多，白玉參為禿參的一種，外表平滑看似無刺帶有光澤，實則表面粗糙，有易吸附湯汁的優點，除了平常的炒燴方式之外，也非常適合火鍋及煲湯料理。產...

NT$320

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紅玉參 250g-300g / 包（每包約3-4隻）紅玉參為禿參的一種，表面光滑身形細長，其體長差異很大，而口感較軟嫩，適合各式炒海參料理。產地｜葉門,紅海一帶以及印尼等特徵｜表面光滑, 形狀細長規...

NT$270

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粹參 250g-300g / 包 (綜合海參塊,品種不限)粹參是集合各種不同品種的海參類別，視當季的品種嚴選品質佳的海參塊，意謂著一次份量可以品嘗到多種不同的海參口感。產地｜綜合產地規格｜重量: 25...

NT$210

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